Etapa 4. Propedéutico UnADM

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Buenas tardes mi nombre es Nancy Ivonne Vera Bernal, estudio en la Universidad Abierta y a Distancia de México (UnADM). Agradezco que me permita realizarle esta pequeña encuesta en relación al tema de estudio que seleccione, el cual es: "La Nutrición de Escolares en escuelas públicas de la Ciudad de México" 1.  ¿Cuál es su nombre? Sra. Alicia 2.  ¿Cargo que tiene en el comedor escolar? Encargada de cocinar y servir a los niños. 3. ¿Cuánto tiempo lleva trabajando para el comedor? 2 años. 4. ¿Considera que los platos que se preparan son nutritivos? Si. 5. ¿Cuántas veces a la semana les sirven carne a los niños? 3 veces. 6. ¿Cuántas veces a la semana les sirven verdura a los niños? Diario. 7. ¿Cuántas veces a la semana les sirven fruta a los niños? Diario. 8. ¿Les dan postre los niños? Si es la fruta que se les da diario. 9. ¿Qué les dan de beber? Agua simple. 10.¿Ha observado si los niños comen con agrado la comida? No. 11. ¿Aque atribuye su descon...

Llegue a la escuela primaria pública donde posiblemente realicé la entrevista al personal del comedor que dan servicio a los niños desde primer año hasta sexto y a los maestros y administrativos del plantel. Es una escuela de tamaño mediano, de un edificio de planta baja y 3 pisos; en la planta baja esta la biblioteca, el salón de computación y 3 salones de clases en los siguientes 3 pisos solo salones de clase (6 por piso), otro edificio de planta baja y un primer piso donde esta la dirección, una bodega y en el siguiente piso el salón de artísticas e inglés y por último otro edificio de una sola planta donde es el comedor. El patio es mediano y tiene techo de malla para protección cintra la luz solar para los niños.

Textuales o documentales:  Esta investigación es acerca de informar que es nutrición, alimentación, niño en            edad escolar, la alimentación de los niños en edad escolar en sus escuelas y              repercusiones al estar mal alimentados y por lo tanto mal nutridos.  Hacer conciencia sobre la alimentación de los niños e informar en las escuelas y a               los padres de familia hará que se tomen cartas en el asunto y empecemos a nutrir a                 los niños.  Análisis y procesamiento de datos:   En la evaluación antropométrica de peso/talla según sexo se comprobó que 343 niños (77,0 %) se encontraban normopesos. En los niños sobrepesos y obesos predominó el sexo masculino con 8,2 % y 9,0 % respectivamente. En los desnutridos predominó el sexo femenino con el 5,9 %.  http://scielo.sld....