Segunda Visita "Entrevista"

Buenas tardes mi nombre es Nancy Ivonne Vera Bernal, estudio en la Universidad Abierta y a Distancia de México (UnADM).

Agradezco que me permita realizarle esta pequeña encuesta en relación al tema de estudio que seleccione, el cual es:

"La Nutrición de Escolares en escuelas públicas de la Ciudad de México"

1.  ¿Cuál es su nombre? Sra. Alicia

2.  ¿Cargo que tiene en el comedor escolar? Encargada de cocinar y servir a los niños.

3. ¿Cuánto tiempo lleva trabajando para el comedor? 2 años.

4. ¿Considera que los platos que se preparan son nutritivos? Si.

5. ¿Cuántas veces a la semana les sirven carne a los niños? 3 veces.

6. ¿Cuántas veces a la semana les sirven verdura a los niños? Diario.

7. ¿Cuántas veces a la semana les sirven fruta a los niños? Diario.

8. ¿Les dan postre los niños? Si es la fruta que se les da diario.

9. ¿Qué les dan de beber? Agua simple.

10.¿Ha observado si los niños comen con agrado la comida? No.

11. ¿Aque atribuye su descontento? A que no les gustan las verduras.

12.¿Cree usted que influye los alimentos que comen en el recreo? Un poco por que algunos niños traen almuerzo de su casa, pero otros comen lo que venden en el recreo.

13.¿Cree usted que influye los alimentos que comen en su casa? Si porque algunos niños no están acostumbrados a comer verduras o fruta y menos a beber agua simple a la hora de la comida.

14.¿Los menús que preparan se basan en algún plan de alimentación hecho por un profesional? No. 

15¿Quién decide que comen los niños? Las encargadas de cocinar somos 2 señoras, basadas mas o menos en que debemos cocinar de acuerdo al plato del bien comer.

16.¿Cuántas personas laboran en el comedor? 6.

17.¿Cuál es el platillo que elaboran con mayor frecuencia? Calabazas con elote, crema y queso.

18.¿qué platillo les piden los niños que preparen más? Salchipulpos.

19.¿Han hecho encuestas a los niños sobre si les gusta lo que comen? Si.

20.¿Han hecho encuestas a los niños sobre que les gustaría comer? No.

21.¿Los padres de familia están informados de lo que comen sus hijos? Si se pega un programa en la puerta de la escuela donde dice que se les da diario.

22.¿Han preguntado a los padres de familia si están satisfechos con lo que les dan de comer a sus hijos? No pero algunos no estan deacuerdo, siempre hay papas inconformes.

23.¿Considera que lo que se cobra de comedor es suficiente? Si.

24.¿A cuántos niños alimentan a la semana? 540.

25.¿Cree usted que seria buena idea que ustedes dieran de desayunar y comer a los niños? Ya que pasan aquí 8 horas y sobre todo para que los niños eviten traer almuerzos poco nutritivos y así que ya no se venda comida chatarra en el recreo que solo daña la salud de los niños.

Si sería buena opción para el comedor y los niños, pero los padres de familia no creo que aceptarían porque es más dinero el que tendrían que pagar de comedor.

Muchas gracias por su tiempo y ayuda.

que tenga buendía.